湖南人加拿大留学生的数量暂时无法统计，因为这涉及到个体隐私，无法进行大规模的调查。但无论人数多少，都希望他们能在异国他乡努力学习、生活愉快。

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如果您想了解湖南人加拿大留学生的最新情况，建议您通过官方渠道进行查询。

湖南人加拿大留学生的留学注意事项包括：

1. 调整心态，融入环境：留学生需要尽快适应新的环境和生活方式，调整自己的心态，处理好学习和生活的关系。

2. 学习方法：加拿大教育风格与国内教育存在差异，留学生需要适应加拿大的教学方式和方法，找到适合自己的学习方法。

3. 语言交流：语言是沟通的基础，留学生需要克服语言障碍，增强自己的语言能力，以便更好地融入当地社会。

4. 遵守当地法律法规：留学生需要遵守加拿大的法律法规和社会秩序，尊重当地风俗习惯，不得参与违法活动。

5. 保护自身安全：留学生应该注意自身安全，避免前往危险地区，遵守校方提供的宿舍管理规定，确保自身安全。

6. 寻求帮助：留学生遇到困难时，可以向学校、当地警察局、中国驻加拿大使领馆等机构寻求帮助。

7. 保持联系：留学生在留学期间需要与家人、朋友、同学等保持联系，分享自己的留学经历和生活。

总之，湖南人加拿大留学生需要做好充分的准备，调整心态，遵守法律法规，保护自身安全，并积极融入当地社会。