在加拿大留学，高中毕业生可以选择以下专业：

计算机专业：计算机作为国内主流行业之一，具有广阔的发展前景。无论选择国内还是国外大学，计算机专业都备受追捧。

金融专业：金融行业所需人才量较大，包括投资、证券、保险、银行等。金融行业本身利润很高，而且有较大的回报。

国际贸易专业：加拿大国际贸易的需求量也较大，学生毕业后有机会进入大型跨国公司工作。

酒店管理专业：加拿大会展专业开设的课程非常丰富，几乎涵盖了会展业所需要的各个领域。

生物专业：生物科学专业在加拿大就业前景很好。

会计专业：会计专业涉猎广泛，包括审计、税务、预算分析等。无论大公司还是小公司都需要会计。

传媒专业：加拿大的传媒业发达，提供各种类型的传媒课程，包括新闻、广告、广播、电视、网络等。

旅游及酒店管理专业：加拿大的旅游及酒店管理专业在全球享有盛名，提供一系列系统的课程，使学生能在实践中学习理论知识。

请注意，在选择专业时，学生应考虑自己的兴趣和职业目标，并咨询学校的招生办公室或专业的升学顾问以获取更多信息。

高中加拿大留学专业最新信息如下：

计算机专业。计算机作为国内就业前景最好的专业之一，在加拿大也不例外。

商科专业。商科专业作为老牌专业，依然具有超强实力。

会计专业。会计专业是加拿大留学最受欢迎的专业之一，加拿大的会计专业对工作经验非常看重，对于没有工作经验的学生，可以先从会计文员职位做起。

金融专业。金融行业是北美最大的行业之一，金融相关的工作种类繁多，金融相关职位也是加拿大留学最吃香的专业之一。

酒店管理。酒店管理是很多高中毕业生选择的加拿大留学专业，这个专业对于家庭条件比较好，想要自己创业的学生来说是一个不错的选择。

精算科学。精算专业是统计、数学与保险、金融等的交叉专业，在国外拥有极高的待遇和发展前景，国内还处于起步阶段。

生物专业。生物科学是当今自然科学中最活跃、发展最迅速的领域之一，该专业毕业生未来可从事生物制品相关领域的研究工作。

以上就是高中加拿大留学专业的部分信息，具体选择哪个专业还需要根据学生自身的情况和兴趣进行选择。同时，也要做好充分的准备，包括语言、学术等方面的准备。

高中加拿大留学专业留学注意事项包括：

1. 提前准备材料：确保提前准备好申请材料，以便有充足的时间提交给加拿大大学。

2. 语言成绩：提供合格的雅思或托福成绩，以便顺利申请到心仪的加拿大大学。

3. 合理选择专业：结合自己的兴趣和学习能力，选择适合自己的专业，这对留学生活至关重要。

4. 提前了解学校和专业信息：通过各种渠道了解加拿大的教育体系和学校情况，有助于选择适合自己的专业和学校。

5. 提前规划职业发展：在留学期间，可以参加各种实习和社团活动，为未来的职业发展打下基础。

6. 适应文化差异：加拿大与中国文化差异较大，留学生需要适应新的环境和生活方式。

7. 保持学术诚信：遵守学校的学术诚信规定，确保自己的作业和论文都是自己独立完成的。

8. 合理安排时间：加拿大大学的学习时间相对较长，需要合理安排时间，确保能够按时完成学业。

9. 保持与学校的沟通：如有疑问或困难，应及时与学校联系，寻求帮助和支持。

10. 遵守当地法律法规：遵守加拿大的法律法规，确保自己的留学之路畅通无阻。

总之，高中加拿大留学专业留学需要注意的事项较多，需要提前规划和准备，以确保留学之路顺利。