在加拿大学习发酵工程，可以考虑以下学校：

滑铁卢大学：该校工程学院在加拿大排名很高，发酵工程是其中一个方向。

阿尔伯塔大学：该校工程学院在加拿大排名前列，且发酵工程是其优势学科。

达尔豪斯大学：该校生物工程专业在加拿大相对知名，发酵工程是其生物工程方向的一部分。

麦吉尔大学：麦吉尔大学的工程学院和研究生院在发酵工程方面都有很好的声誉。

以上学校都有丰富的奖学金和实习机会等吸引学生的元素，同时也对发酵工程提供了各种理论和实践的学习课程。在选择学校时，也要考虑这个学校和这个专业是否符合你的个人兴趣和发展目标。

请注意，以上信息仅供参考，您也可以通过官方渠道获取更准确的信息。

加拿大发酵工程留学的最新信息如下：

加拿大在发酵工程领域拥有世界一流的大学，如圭尔夫大学和达尔豪西大学。

这些大学通常提供研究生水平的课程，以及一些博士课程，学生可以根据自己的学术兴趣和目标选择合适的课程。

加拿大政府对发酵工程领域的研究给予了大力支持，包括提供研究资金和项目资助。

加拿大在发酵工程领域拥有丰富的实践经验，学生可以在大学实验室和企业实习中获得实践经验。

加拿大在食品加工和生物技术领域有着广泛的应用，发酵工程是其中之一。

加拿大的就业市场对发酵工程专业的毕业生需求很大，毕业生可以在食品加工、生物技术、制药、环境工程等领域找到工作。

以上信息仅供参考，建议查看加拿大各大学的官方网站，获取更多更准确的信息。

在加拿大留学攻读发酵工程，需要注意以下事项：

1. 学术要求：确保了解并达到加拿大各大学提供的发酵工程课程的学术要求。

2. 课程学习：发酵工程是生物工程的一部分，因此学生需要具备生物学、化学和数学的基础。

3. 实验室实践：发酵工程通常在实验室中进行，要尊重并遵守实验室规则。

4. 语言和沟通：由于发酵工程涉及生物学和化学等复杂概念，良好的沟通和团队合作对于成功至关重要。

5. 实习和就业：加拿大有很多与发酵工程相关的公司和企业，学生可以通过实习或毕业后直接就业来增加在该领域的经验。

6. 文化适应：加拿大是一个多元文化的国家，留学生需要适应不同的文化背景和价值观。

7. 签证和移民：了解并确保您符合加拿大政府对发酵工程领域的学生或移民的要求。

8. 学习和生活费用：留学加拿大通常需要支付学费和生活费。确保了解相关费用，并做好预算。

9. 网络安全：在国外学习过程中，要保持警惕，避免泄露个人敏感信息，以防陷入网络诈骗。

10. 身心健康：留学期间，保持身心健康非常重要。合理安排时间，学习之余进行适当的运动和休息。

以上几点是在加拿大留学发酵工程时需要注意的事项，希望能帮助你成功完成学业。