核心词议：
v. 炖，煨；（水或食物）慢慢沸腾；内心充满（愤怒），酝酿；即将爆发
n. 炖；即将沸腾的状态
simmer 基本解释
n. 炖的状态或过程；即将沸腾的状态；勉强忍住的笑
vt. 炖；使（液体）的温度维持在沸点或稍低于沸点的温度
vi. 炖；内心充满，按捺着；酝酿
vt. 炖；使（液体）的温度维持在沸点或稍低于沸点的温度
vi. 炖；内心充满，按捺着；酝酿
速记方法
速记技巧 万物拟声法 改写自simperen，煨，炖，可能来自拟声词，模仿水轻微沸腾时发出的汩汩声。引申比喻义怒火郁积，酝酿等。
知识扩展
词语辨析
simmer，boil，seethe，stew。 这组词都有“蒸煮”“煮沸”的意思。它们的区别在于：1.boil指把东西放在水中快速煮沸，是普通的用语。2.seethe多指海水翻滚，用于情绪，指受到剧烈的刺激，致使激昂万分而无法抑制。例如：The sea was seething around the rocks.海水在岩石周围翻滚。She was seething with joy.她喜形于色。3.simmer指慢慢地加热到几乎沸腾，用于情绪，则指不太紧张，还未达到难以控制的程度。例如：Bring the mixture to the boil，then simmered for five minutes.把混合剂煮沸，然后再用火煮五分钟。I was simmering with indignation我满腔愤怒。4.stew只限于把鱼、肉和蔬菜在肉汁或调料中混煮，多指用文火慢慢地熬。例如：Leave the vegetables and fish to stew gently.把蔬菜和鱼用文火煮着。
simmer 变化形式
第三人称单数： simmers
过去式： simmered
过去分词： simmered
现在分词： simmering
易混淆的单词： Simmer
过去式： simmered
过去分词： simmered
现在分词： simmering
易混淆的单词： Simmer
中文词源： simmer 煨，炖，怒火郁积，酝酿 改写自 simperen,煨，炖，可能来自拟声词，模仿水轻微沸腾时发出的汩汩声。引申比喻义 怒火郁积，酝酿等。 simmer
精选例句
1、 Bring the soup to the boil,then allow it to simmer for five minutes.
把汤煮开，然后文火煮五分钟。
常见考点例句：
- Simmer until noodles are tender , about 5 minutes .
- 炖5分钟，面条就软了。
- Let it simmer for a while until the sauce is thicken .
- 煨一下直到调料成为粘稠状。
- Cover and simmer for 30 min.
- 盖上锅盖，小火慢炖30分钟。
- In the kitchen I set a vegetable soup to simmer .
- 在厨房里，我炖上一锅蔬菜汤。
- Start with a low-sodium broth or canned soup , add fresh or frozen vegetables and simmer .
- 从低纳汤或罐头汤开始，加进新鲜蔬菜或速冻蔬菜一起炖。
