本期我们要谈谈那些在你翻译时感觉很困难，但外国人表达得非常容易，让你明白后恍然大悟的句子。

跟咱们先前讲过的推着自行车行走的做法类似。

照旧，我们进行一个测试，关于后面两种说法，假如是你，你会选用哪种译文？

尽量尽量用最简单的方式来翻译哦。Let’s go！

1. 把鸡肉炸至金黄；

2. 我喜欢吃糙米。

1）“把鸡肉炸至金黄” 英语怎么说？

若不曾浏览过众多烹饪指南，要是我来转述怎样将鸡肉煎成黄色，我会讲这个过程相当繁琐。

比如说加上fry炸，金黄色等。

但是实际上，老外只用了一个小词Brown就表达了这个意思。

Brown需要持续烹调，直至颜色变深，或者可以采用这种方法使其颜色变深。

将食物烤制，使其呈现深褐色，这就是我们所说的烹调过程brown是什么意思，目的是让食物外表变成焦糖般的色泽，实际上也就是大家常说的煎至金黄色。

所以把鸡肉炸至金黄可以直接说：Brown the 。

多观察一些英语实例，体会一下brown这个词汇，既能充当使役动词brown是什么意思，也能用作自动动词。

① He the onion in a pan.

他用煎锅把洋葱煎成焦黄色。

加热五分钟，直到糖融化。

熬煮5分钟，直到糖变成褐色。

* 这就是小词大用。

2）“我喜欢吃糙米”英语怎么说？

这个句子一看，构造方式很普通啊！基本上就是“我喜爱糙米”这种基本句式。

核心在于“糙米”你会怎么表达？在我不认识这个词汇时，最先想到的就是粗粝的。

但是这种中式思维的直翻显然要人命，是错误滴！

糙米英语表达就是：brown rice。

棕色常用于那些外部未经过加工的食材，以及由这些食材制成的食品。

也就是说brown这个词经常用来描述那些保留着谷粒外层麸皮的大米，不过里面的谷壳必须去除，或者是用这类大米制作而成的食品。

接下来来猜一猜，brown这个词表示棕色，那么“brown bread”指的是哪种面包呢？难道是“棕色的面包”？

总结一下，你可能看到的健康食材：

Brown rice 糙米；

黑面包，是一种类似全麦的面包，有时会掺入谷物以调整口感。

全麦面包，这个名称需要特别评论一番，当前市场上许多标榜全麦的面包并非全麦，而纯正的全麦面包，其口感其实并不怎么出色。

Whole grain oats 全谷物燕麦。

看一个英语例句：

糙米比白米要差一些。

糙米比精白米的加工程度更低。

明白，本期关于brown的用法掌握了吗？需要牢记，这个单词并非仅仅表示“棕色”，它的实际运用相当生活化。

所以说，英语学到后来，的是积累老外的习惯性表达。

或许你通过备考雅思托福掌握了上万个单词，然而倘若无法灵活地组合和运用，那确实相当遗憾。

所以最后卡片收一收，再次看一遍加强印象吧。

卡片收一收

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