2021年留学美国文科方面，有以下几种选择：

教育学。美国的教育学课程设置注重理论与实践相结合。毕业后，学生可以在美国教育机构从事教学，管理等相关工作。

社会工作。社会工作专业培养学生能够发现问题、理解问题并掌握一定的实际操作技巧，能够以社会公平、社会福利为出发点，以利他主义、奉献精神为基本原则，运用专业知识满足社会服务、社会管理、政治、经济、文化发展等方面的需求。

心理学。心理学专业毕业生就业去向涵盖中小学心理学教师、心理咨询工作者、管理咨询顾问、市场调查分析师等。

新闻传播学。新闻传播学专业毕业生可胜任新闻机构、企业及政府部门的新闻、公关、广告部门的工作。这个专业也提供新闻和公关方向的双学位。

商科专业。商科专业是留学美国的热门方向，涵盖了金融、会计、市场营销、管理、MBA等多个专业。这些专业的毕业生就业前景广泛，可以在商业机构、咨询公司等从事管理、策划、咨询等工作。

此外，人文社科、法学、艺术等专业也是文科留学的热门选择。在选择专业时，应根据自己的兴趣、能力和职业规划来做出决策。同时，也要关注美国各大学的录取标准和要求，认真准备申请材料，提高申请成功率。

2021留学美国文科最新信息如下：

美国大学较为注重学生的综合素质发展，在选择专业时，文科生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择专业。

留学美国文科的学费相较于理工科可能会较低，同时还可以申请奖学金。

美国大学的教育体系非常完善，教育资源非常丰富，文科生留学美国可以接触到各种不同的文化背景和思想观念。

留学美国文科毕业后就业前景也较为广阔。

此外，留学美国文科还需要考虑自身实际情况，如语言能力、经济能力、时间安排等。同时，还需要提前做好留学规划，了解相关政策和规定，确保申请流程的顺利进行。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取更具体的信息。

在2021年留学美国文科时，需要注意以下事项：

1. 提前准备申请材料：提前准备并整理好所有申请材料，以确保在申请截止日期前所有材料均已提交。

2. 参加考试：根据学校的要求，选择合适的考试，如TOEFL，IELTS或GRE。尽早参加考试，并及时提交考试成绩。

3. 选校与专业选择：在选校和专业选择上，应考虑自己的兴趣和职业规划。尽量选择那些与自己背景和经历相符的专业。同时，要研究每所学校，包括它们的课程设置、学校设施、师资力量等，以便做出明智的决定。

4. 提升综合素质：在美国的文科教育中，对学生的综合素质更加看重。可以通过参加社团活动、志愿服务、实习项目等方式来提升自己的综合素质。

5. 适应文化差异：文化适应是留学文科生必须面对的问题。要尽量了解和适应美国的文化和生活方式，以便更好地融入其中。

6. 保持健康：保持良好的生活习惯和身体状态，合理安排作息时间，适当进行体育锻炼，避免过度疲劳和压力。

7. 实习和就业：如果有意在毕业后留在美国就业，可以积极寻找实习机会，积累相关经验和人脉。同时，要了解美国就业市场的情况和趋势，以便做出明智的就业决策。

总的来说，留学美国文科需要注意的事项很多，但只要做好充分的准备，积极应对，相信你一定能够顺利完成学业并实现自己的目标。