大龄美国留学人员可以考虑以下几个专业：

商科专业：商科类专业毕业后的就业方向包括金融、管理、营销、人力资源等，就业机会较多。

信息技术专业：信息技术的发展迅速，相关岗位需求量大，而编程技能在很多公司都是必备或加分项。

教育学专业：如果具有教育相关背景，留学教育学专业将有助于申请硕博士或教师工作。

心理学专业：随着社会经济的发展，越来越多的企业开始重视员工的心理问题，心理学专业的毕业生在留学后将具有更多的就业机会。

社会学专业：社会学专业毕业生可以在政府机构、非政府组织、媒体机构等单位工作，也可以从事教学、研究等工作。

艺术类专业：如果具有艺术天赋，可以考虑申请艺术类专业，如绘画、雕塑、音乐、舞蹈等，这些专业毕业后可以从事相关行业工作，或者继续深造。

需要注意的是，由于年龄偏大，可能会面临课程进度、学习能力和就业竞争压力等问题，因此需要做好充分的准备和规划。同时，留学期间也要注重个人发展，积极拓展人脉和职业机会。

对于大龄留学人员，选择专业时，可以考虑以下几个方向：

计算机科学。计算机行业的发展空间依然很大，大龄留学生在该领域往往有丰富的经验，这有助于在职场上更快的融入。

商科。对于想要继续从事管理或金融工作的大龄留学生来说，商科是一个不错的选择。商科可以提供丰富的知识和经验，有助于个人发展。

医疗保健。医疗保健行业需要大量人才，尤其是临床医学、护理等职业，大龄留学生也可以在该领域找到自己的位置。

艺术和设计。对于有艺术天赋的人来说，设计是一个充满挑战和机会的领域。它需要创造力、创新和专业技能，这些都可以通过学习和实践来培养。

教育。教育行业需要大量教师和教育工作者，尤其是对年龄较大的人来说，教育是一个非常适合的职业选择。

在选择专业时，还需要考虑自己的兴趣、技能、职业规划和个人情况。同时，也要注意留学国家的政策、就业市场和学费等因素，选择适合自己的专业和学校。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士意见。

大龄美国留学，有以下专业可以考虑：

商科。商科是很多大龄留学人员会选择的专业，因为其就业方向比较广泛，且毕业后就业机会多。

计算机科学。计算机科学专业在就业市场上一直很受欢迎，而且该专业的人才供应在很长一段时间内都会很紧张。

教育学。教育学专业回国后可以做大学老师，工作稳定，美国的教育学专业有很多不同的方向，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

心理学。随着国内对于心理健康问题的重视，心理学专业的人才在国内的就业市场也变得越来越受欢迎。

在申请美国留学时，需要注意以下事项：

1. 提前准备并完成学历认证：大龄留学人员需要先完成本科学业，并拿到本科学位，这样才能申请美国的研究生项目。

2. 明确目标：在选择留学国家、大学和项目时，应明确自己的目标和需求，以便做出明智的决策。

3. 准备资金：大龄留学人员的学费和生活费通常会比本科学生更高，因此需要提前准备足够的资金。

4. 准备好文书材料：申请美国大学时需要提交个人陈述、推荐信等材料，需要提前准备并确保这些材料的质量。

5. 适应新环境：大龄留学人员可能会面临适应新环境、结交新朋友等挑战，需要积极应对这些挑战并保持积极的心态。

6. 考虑职业发展：在留学期间，应该积极寻找实习和就业机会，以便回国后更好地适应工作环境并获得更好的职业发展。

总的来说，大龄留学人员需要做好充分的准备，并积极应对各种挑战，以确保申请到理想的大学并顺利完成学业。