巴黎七大是一处充满活力的学术与教育场所，它的主要宗旨在于：深入探究，广泛推广，着眼将来，造就独立思考且具备批判意识的学者。该校卓越的授课水准持续获得法国高等教育主管部门以及众多海外组织的充分肯定。该校是一所综合性学府，提供众多学科门类，主要涵盖五个方面：科学和技术领域，医学和牙科医学领域，人文和社会科学领域，文学艺术及语言领域，以及法律经济与管理领域学科，理工类科学领域：源自西尤校区的前巴黎大学科学院。
材料学科，数学与计算机科学及其应用，应用数学与社会学，生物化学领域，生物和自然科学范畴，化学学科，信息学科，数学领域，物理学，地球物理学分支，大学技术学院的物理测量专业等。
医学领域囊括了巴黎境内两所规模最为宏大的医学学府，分别是艾葛扎维依·比加医学院以及拉里布瓦齐叶尔·圣·路易医学院。
遗传学，生物学分支，涉及基因研究，免疫学，防御机制探讨，微生物学，微小生命体分析，毒理学，有害物质作用，医学，疾病诊疗，血液学，血液系统研究，临床人体解剖学，人体器官结构观察，口腔外科，口腔疾病处理，生物医学工程，医学技术结合，动物学，动物生命研究，动物生理学，动物功能运作，植物学，植物生命体系，植物生理学，植物生命活动，脊椎动物结构，脊椎动物形态构造，食品科学，食品营养分析。
文学与人文科学领域涵盖了文学创作、语言研究以及人文社会科学诸多方面巴黎十一大，另外增加了法律、经济和管理方面的学科设置。
英语学，语言运用和跨文化探索，地理学科，历史与社会科学领域，东亚语言文化，语言科学，临床人文，社会学科留学之路，文献管理巴黎十一大，人类学科，民族学，宗教研究，影视艺术，信息传播等。
数学金融硕士（也称计量金融硕士）
这个文凭群体中，特别要关注计量金融硕士文凭，也就是M2MO，它又被称为Laure Elie法国高等深入研究文凭，在法国同类定量分析金融硕士项目中，这个文凭的选择难度和学业挑战都相当突出，自1986年开始，它教授的概率知识、统计学内容、随机微积分课程以及计算机科学相关学科，已经成功培养出许多国际上知名的计量金融分析师。
这个硕士项目由Laure Elie、Peter 以及 Huyên Pham领衔，与巴黎高等电信学院、巴黎中央理工学院等众多巴黎高科工程师集团大学校合作完成联合培养，被公认为巴黎高科旗下该专业领域内最为出色的硕士项目之一。
国际双文凭专业一览（理工科类）
物理领域
合作大学：都灵理工大学（意大利）
1.科学、技术、健康硕士---专业：复杂系统
科学、技术、健康领域下的硕士课程，研究方向为基础物理，具体包括量子器件、材料科学以及成像技术等分支学科。
合作大学：拉科鲁尼亚大学（西班牙）
法国颁发学位证书（与巴黎11大学协作）：科学、技术、医疗领域硕士---学科：基础物理学与工程学领域---分支：声学及流体力学---专业：柔性材料物理（由巴黎6大、巴黎11大、ESPCI共同授课）
西班牙授予文凭：热力学与流变学分析
化学领域
合作大学：比勒费尔德大学（德国）
科学、技术、健康学士---方向：化学
生命科学---遗传学领域
合作院校包括米兰比科卡大学，帕多瓦大学，里雅斯特大学，罗马智德大学，这些机构均位于意大利。
科学、健康和应用硕士---专业：遗传学
