婚礼作为酒店经济收入的重要来源，只是各大酒店餐厅竞争最为激烈的部份。下边是白话文整理的旅馆婚礼活动的企划方案2篇，希望你们可以喜欢并分享回去。
饭店婚礼活动的企划方案篇一
国庆新年来临，酒店营销部猜想：这次国庆将迎来我市酒店宴席消费的小高潮。为了逐步推动XX酒店的婚礼及相关的餐饮消费，经酒店的市场营销部及相关部委讨论后决定：现推出以“美满良原因天赐酒店婚宴设计方案，满意婚礼在XX”的婚礼营销活动，以增进和推动XX酒店的婚礼消费。特制订如下XX饭店婚礼营销活动方案（草案）。
一、主题
美满良原因天赐满意婚礼在XX
二、总体思路
充分发挥酒店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传企划，借助X月的白银秋天组织充满成效的“办婚礼，到XX?？”为主题的营销活动，使XX酒店真正成为新人婚礼的理想殿堂。
三、活动时间
XXXX年XX月至XXXX年XX月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚礼音箱设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意干花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆条幅一条。
5、满十五席以上免费提供晚宴大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。
6、满十五席以上免费提供奢华婚房一间/夜（含隔日精致双早）。
7、满十五席以上免费提供主桌精致台花（花束）一份。
8、预定喜宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者喜宴当日将可获赠单层婚礼面包一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌（10人）
2、金玉良缘宴788/桌（10人）
3、珠联璧合宴888/桌（10人）
4、龙凤呈祥宴988/桌（10人）
5、佳偶天成宴1088/桌（10人）
六、宣传推广
1、把这次活动内容配以图片说明制做成宣传画册
—报纸夹放
—闹县城人员领取
—与婚纱影楼或婚礼公司以互利手段合作，并将宣传画册放置在其店内。
—放置在酒店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容弄成宣传海报，挂置在餐厅扶梯间内，以方便顾客了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责这次活动的对外联系宣传与制做。
2、餐饮部前厅负责详细的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮卧室负责这次活动食材与房价的核定工作。
4、总办负责组织职员在闹城区领取宣传画册。
5、房务部负责婚房的打算工作。
6、其他各部委熟知此活动内容，配合酒店做好本活动的宣传推广。
八、费用决算
1、绢花拱门：2.35米*2米=XXX元（可常年使用）
2、普通喷绘喷绘：X元/平方米*XX平方米=XXX元（姓名处黏贴，整体可重复运用）
3、桌花：35元/份*1份=35元
4、婚房：奢华双人间XXX元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传画册：X/张*XX张=XXX元
8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元
9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元
九、附宣传画册样(略)
十、备注
饭店婚礼活动的企划方案篇二
随着人们的消费理念的转变和对婚礼宴席的注重程度不断提高，酒店婚礼宴席早已成为酒店餐饮经营业务的重要内容之一，这也导致了同行业酒店的经营业务竞争的高潮。酒店要想吸引更多的年青人的眼睛，在激烈的婚礼宴席市场竞争中取得优势酒店婚宴设计方案，就须要酒店的餐饮经营管理者对婚礼宴席市场进行科学的剖析，并结合酒店自身的经营特征，拟定出符合市场要求的婚礼宴席营销企划方案。下边就为您介绍杭州某酒店的婚礼宴席市场营销企划方案，希望会为广大酒店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务绪论
酒店坐落广州知名的虹桥初级住宅区，以商务顾客、会议顾客作为主要的目标市场。在森林般繁茂的公园里、标准的网球场上，可以看见慵懒遛弯、运动瑜伽的顾客，古朴中富有了生命的魅力。为了充分运用酒店现有资源，逐步拓展经营市场，拟开发婚礼组合产品。婚礼市场的需求量足以成为酒店的又一个经营热点，预计能给酒店带给15%的销售收入。
二、市场剖析
据不完全统计，现今天津星级酒店餐饮生意中的30%的营业额来自婚礼。酒店之所以对婚筵席人有吸引力，主要有如下一些优势：
（1）酒店环境典雅，“够派头”、上档次；
（2）有客房，可供顾客闹房子；
（3）配套服务内容多，节约了顾客的精力。
新人们对求婚及婚礼的心态是：离婚是一一生的事情，应该隆重一些，但它们又不想因此耗费很多的精力。虽然，婚礼市场的需求，酒店大多给与了满足。在占酒店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多售价在1000多元，假如婚礼企划更有些格调、内容更丰富些、服务更周到些，坚信有一部份顾客乐意出更高的价钱来订购更值的产品。北京星级酒店中，公园酒店的婚礼起价每桌为1888元，它们有别于通常的酒店婚礼。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的物理环境
酒店坐落虹桥路中段，虹桥路是广州西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际商贸中心、国际展览中心、友谊商城等初级商展、商住场所。之外，这儿也走西安最主要的初级别墅区、外籍居住中心区，如古北新城、龙柏新村、锦江经纬、皇朝住宅寄。
2、饭店的服务设施优势
酒店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有北京商务酒店中最大的公园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花木，把园地装束待格外妩媚。园内神奇地级考几块水面，你可以在她的后面欣赏倒映或是钓鱼，时常在你不经意时，会有小鸟进来与你对话。这儿有一种世外桃园的觉得。
酒店的客房掩隐在树丛之中。客房内有电视、小舞厅、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时客机信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅晚宴厅，可容纳250人同时就餐，供应西式菜点。营业时间为早上11点至下午11点。
2)末莉厅装饰华丽，可容纳100人聚餐。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营北京菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊公园饭店走一个西餐馆，美国大厨主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)酒店还提供野外烤肉，可供近万人举行野外茶歇会。
酒店的综合部是沪上设施最好、项目最齐备的综合部，拥有室内标准网球场、室内标准冲浪池、壁球、桌球、保龄球、健身房等瑜伽娱乐项目。
四、婚宴目标客户
酒店的主要客源市场来自法籍员工、社会名流、外资商社、银行及期货机构等，很多顾客层次高、消费额大，对酒店产品服务品质要求高，对环境也比较挑剔，因此，婚宾客人的`层次也要高些。依照餐厅的特色，通过设计新颖的婚礼包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶级是或许的。每桌宴客的最底价为：1588+15%服务费。
五、竞争对手状况
这一目标市场的主要竞争者是公园酒店的“花园婚典”。公园酒店推出的主题是；锦绣婚礼在公园。一年举办四次婚礼公布会，请有关婚礼公司协助，展示婚礼模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精致菜单
2)主桌精致花束
3)嘉宾签清册
4)新郎换衣室1间
5)婚礼当天免费泊车券2张
3、婚礼程序企划
1)提供红挂毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚宴附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当天蜜月标准房1间
2)新人隔日茉莉饭店晚餐
3)房子内花束1盆
4)新郎手捧花制成的卡贝美术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当天蜜月标准房1间
2)新人隔日茉莉饭店晚餐
3)房子内花束1盆
4)新郎手捧花制成的卡贝美术画巨幅
5)新人深夜喜点
6)新婚隔日酒店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当天蜜月标准房1间
2)新人隔日茉莉饭店晚餐
3)房子内花束四盆
4)新郎手捧花制成的卡贝美术画1幅
5)新人深夜喜点
6)新婚隔日酒店专车送新人（限城区内）
7)茉莉饭店假期自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
按照上述剖析，酒店应运用新颖的资源优势，设计竞争对手所没有、所难以模仿的产品，就有或许获胜。
（一）求婚方式
1、中中式喜宴典礼
在美好的公园草皮上，丝丝阳光，小鸟嬉闹……乐队在演唱者轻快的曲目，迎宾小妹、先生穿着西式（或法式）盛装，按古典（或法式）程序欢迎新人们……绿色的草皮，嫣红的挂毯，专业的服务，让您感到与众不同的温情爱恋，纯真的纱裙蜷曲在草皮甜蜜的晚风里。让新人们记住这花、这天、这氛围、这日子。（酒店提供迎宾小妹、先生和经验丰富的司仪，代请乐团。）
2、焰火年会（售价视婚礼规模商议）
当宴席结束后，夜幕中星星闪闪，灯光点点的公园里，喜庆的烟花在空中绚丽。人们拥着新人，那样的情境，使婚礼进人高潮。（酒店坐落内快速路此外，容许放焰花，这是一个有利条件。）
3、浪漫同心结典礼
在公园里，有许多高大的树枝，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心驻留。（酒店提供悉心设计的升降台）
4、水上求婚（售价视婚礼规模商议）
酒店的室外冲浪池宽大、气派，在红色的水纹上搭一舞台，上铺红挂毯。求婚典礼就在这儿举办。红色是永恒，感情是红色的。（酒店布置）
5、花好月圆宴
精典欧陆风尚的公园自助茶（苓人200元起）上海边惟一的户外绿草地饭店，让人生中最美的一季永存纯真的诗篇。
（二）婚礼产品组合
1、龙凤呈祥宴（每席1588+15%服务费）
凡惠顾10席以上，可获赠：
（1）蜜月房一晚（或提供奢华行政房一晚，补价差88元）；
（2）客房内精致花束篮和鲜果蓝各一份；
（3）隔日沙逊公园西菜馆欧式自助茶点两份
（4）婚礼中芬达、可乐、青啤豪饮（限时2小时）；
（5）提供主桌花束布置；
（6）提供音箱设备；
（7)提供大巴士一辆接送顾客(30英里内）；
（8）提供钦州停车车库。
2、玫瑰单人行（每席1888+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再提高或升级为：
（9）第1项中蜜月房升级为秦华行政房；
（10）第3项升级为隔日晚餐送房服务；
（11）提供隆重求婚典礼（视当天天气而定）；
（12）提供迎宾花门1个；
（13）提供香槟塔；
（14）主桌附赠张裕大香槟1瓶；
（15）附赠三层喜庆面包1只；
（16）嘉宾签清册1本；
（17）举办甜蜜同心结典礼（视当天天气而定）；
（18）制做求婚VCD（像带由新人提供）。
3、豪华连理宴（每席2388+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再提高或升级为：
（19）第9项中蜜月奢华行政房两晚；
（20）入住其间，综合部所有项目（保健、按摩除外）对新婚夫妻免费开放
（21）每桌附赠鲜牛奶两筒；
（22）主桌附赠龙凤立雕1座
（23）每桌附赠王朝蛇龙珠1瓶
（24）主桌附赠进口香槟1瓶
（25）附赠天然精致押花1幅。
4、宝贵同心宴（每席2888+15%服务费）
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再提高或升级为：
（26）第9项中蜜月奢华行政房升级为奢华别墅两晚；
（27）提供婚礼前公园求婚典礼的迎宾啤酒（芬达、可乐、锦碧矿水、青啤）；
（28）每桌附赠王朝蛇龙珠两瓶；
（29）附赠量身定制的主题动漫、饭店婚房布置；
（30）奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告企划
（一）广告创意和策略
主题：XX——您的恋爱伊甸园
表现：
1、强调森林公园特色。自然之美。
2、花园住宅前铺着红挂毯，升向红色的绿草地深处；这是典型的东方色调，突显喜庆氛围。
3、蓝色的水面，宇轩亭阁，曲桥渗漏；象征爱的永恒。
4、白领、著名球员等的求婚。
5、树上挂着同心结庆祝品。
6、阳光从窗口踏入婚房，桌上是精致的午餐。
策略：
1、让客人知晓酒店的婚礼产品。
1)各媒体发广告（20xx年3用开始）
2)企划球员的婚礼（20xx年5月）
3)约请沪上白领人士出席酒店游园会（20xx年6月）
2、加深对龙柏婚礼产品的印象。
1)电视台密集广告（20xx年9月，每次有30秒，连续一个月）
2)与电视台“爱情携手”专栏合作办一次节目，地点在酒店公园
3、提示客户
20xx年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
（二）媒体策略
1、《上海新郎》杂志
这走一本面向下海将会离婚的年青人的月刊，针对性很强。作2009年5用一20xx年5用全年广告。
内容：酒店婚礼形象、饭店婚礼产品、新人在酒店办婚礼的采访
成本预务：
2、《That’》、《》
这两份期刊面向在沪英籍人士和白领阶级，而这种读者是酒店婚礼的重要顾客，它们对甜蜜婚礼的憧憬及消费能力，决定了它们会在阅读杂志的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚礼广告。作全年广告。
内容：XX的婚宴形象、完善的瑜伽设施、自然之美
成本决算：
3、《申江服务晚报》、《新闻报》
