一、基本介绍
UIUC动物科学硕士研究、教学和推广项目涉及生物能源、环境、食品生产、动物健康、动物行为等。他们研究奶牛、肉牛、猪和家禽的生产效率、盈利能力和福祉，以增强不断增长的世界人口的粮食供应。
二、研究领域
1.遗传学、基因组学和生物信息学
遗传学、基因组学和生物信息学涉及基因的结构和功能及其对复杂性状的影响的研究。生物信息学、定量和群体遗传学以及统计基因组学通过计算机科学、数学、分子生物学和统计学的进步，在分子、细胞、个体和群体水平上整合表型和遗传信息。
2.免疫生理学和行为
免疫生理学和行为项目探索免疫系统的环境刺激如何影响疾病抵抗力，以及免疫系统的细胞及其分泌的细胞因子基因产物如何与不同的生理系统相互作用，从而影响生长和发育、营养和代谢、调节神经通路。
3.肉类科学和肌肉生物学
肉类科学和肌肉生物学项目位于肉类科学实验室，为学生在学习的同时提供实践经验的机会。研究重点是动物生长和发育的调节、提高动物生产和效率的技术、胴体产量和质量以及深加工方面。
4.微生物学
微生物学课程为基础和应用微生物学、生物化学、分子遗传学、生态学、基因组学以及厌氧微生物的生理学和代谢提供了坚实的基础和培训。该领域的多学科研究旨在了解微生物与宿主之间的相互作用。
5.营养
营养包括对猪、家禽、肉牛、奶牛、绵羊、狗、猫和实验室啮齿动物的研究。许多食用动物研究的目的是提高碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维在肉、奶和蛋生产中的利用率。
6.生产及环境管理
学习并应用前沿方法，深入了解最新的动物生产和环境管理方法。动物生产研究主要是影响生产结果的基础科学发现。参与生产和管理研究的教师在动物科学应用中使用基础科学和发现科学。
7. 生殖生物学
生殖生物学研究涵盖广泛的物种，并结合了整体动物实验、细胞和组织培养技术以及分子生物学和遗传学研究。学生有机会学习和应用多种前沿方法来深入了解生殖生物学并解决生殖中的重要问题。
