最全的蔬菜中英文表
说到蔬菜,中国人最应该引以为豪的应该是我们勤劳、勤劳、勇敢、开放、创新。绿叶蔬菜的品种多达几十种:卷心菜、上海青、大白菜、红菜、娃娃菜、莴苣、黄帝白菜、卷心菜、菠菜、莴苣、芥菜等。除了卷心菜、菠菜、莴苣是从国外引进的留学之路,其他绿叶蔬菜要么译成中文英文,比如大白菜等。其余很多绿叶蔬菜即使直译,外国人也未必听得懂,所以都叫绿叶菜。
其实,根据蔬菜食用部位的不同花菜的英文,大致可以分为以下几种:
1、叶类蔬菜:菠菜、苋菜、白菜、韭菜、西洋菜、香椿、油菜、菊花、大葱、香菜、茴香、紫苏、豆芽、南瓜芽等。
2、茎类蔬菜:豆芽、蒜苗、芹菜、芦笋、甘蓝、莴苣、艾草、茭白、榨菜、鱼腥草等。
3、花卉:菜花、西兰花、萱草、皇后花、南瓜花、芙蓉花、栀子花等。
4、果蔬类:南瓜、番茄、黄瓜、辣椒、茄子、冬瓜、丝瓜、西葫芦、豌豆、青豆、豇豆、菜豆、刀豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆等。
5、根茎类蔬菜:洋葱、土豆、花生、马铃薯、莲藕、竹笋、萝卜、胡萝卜、甜菜、大蒜、生姜、百合、红薯、木薯、芋头、山药、荸荠、牛蒡、魔芋等。
在欧美,大部分农作物都采用机械化种植,包括蔬菜水果。因此这些国家的蔬菜品种和中国完全没法比。当然,由于气候、土壤、地理环境等差异,也有一些蔬菜是中国闻所未闻的。那么,东西方市场、超市,甚至餐桌上花菜的英文,哪些蔬菜更常见呢?
/əˈspærəɡəs/ 芦笋
/ˈbiːtruːt/ 甜菜
西兰花
/spraʊt/ 卷心菜
/ˈkæbɪdʒ/ 卷心菜
胡萝卜
/ˈkɒliflaʊə(r)/ 花椰菜
芹菜
/ˈkjuːkʌmbə(r)/ 黄瓜
/ˈeɡplɑːnt/ (Am.)茄子
/ˈoʊbərʒiːn/ (Br.) 茄子
绿豆
青椒
/ˈletɪs/ 生菜
洋葱 /ˈʌnjən/ 洋葱
豌豆 /piː/ 豌豆
/pəˈteɪtəʊ/ 土豆
南瓜
/ˈrædɪʃ/ 萝卜;萝卜
/ˈspɪnɪtʃ; ˈspɪnɪdʒ/ 菠菜
/təˈmɑːtəʊ;təˈmeɪtoʊ / 番茄;西红柿
/zuˈkiːni/ 西葫芦;日本黄瓜