开设茶学专业的大学有：

安徽农业大学

四川农业大学

江南大学

云南农业大学

浙江大学

河南农业大学

湖南农业大学

西南大学

贵州大学

河南科技学院

以上大学都有茶学专业，具体招生信息请参考学校的招生网站或咨询学校老师。

开设茶学专业的大学有：

安徽农业大学。

福建农林大学。

华中农业大学。

四川农业大学。

江南大学。

浙江大学。

湖南农业大学。

西南大学。

云南农业大学。

贵州大学。

西北农林科技大学。

此外，沈阳农业大学、青岛农业大学以及广西大学也开设了茶学专业。在以上提到的大学中，2025年是否开设茶学专业，需要参考各大学官方网站发布的信息。

开设茶学专业留学的大学有：

浙江大学茶学系。

云南农业大学茶学系。

四川农业大学园艺学院茶学系。

湖南农业大学茶学系。

华中农业大学。

贵州大学茶业学院。

台湾大学、台湾阳明大学、台湾义守大学、台湾逢甲大学等台湾地区高校。

留学茶学专业的注意事项包括：

1. 提前准备申请材料，如撰写个人陈述，要充分了解自己的兴趣和专业背景，同时要充分了解目标学校和茶学专业的相关信息。

2. 参加实习或工作经历，这有助于展示个人专业能力和职业规划。

3. 准备面试，如果需要的话，大多数学校会安排面试，需要提前了解学校和专业的相关信息，并准备好回答问题。

除此之外，留学费用也是需要注意的一个方面。茶学专业留学费用相对较高，需要提前做好资金规划，确保有足够的资金支持留学。同时，选择合适的留学国家和学校也是非常重要的，需要根据个人兴趣、专业背景、留学预算和就业前景等因素综合考虑。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士意见。