对于30岁的英国留学生，选择专业时应该考虑的因素包括兴趣爱好、职业目标、专业需求、竞争情况以及课程时长。以下是一些适合这个年龄段的专业建议：

1. 商科：商科是英国留学的热门专业之一，涵盖了会计、金融、市场营销、管理等多个领域，适合有商业背景的学生选择。

2. 工程和技术专业：工程和技术领域涵盖了众多领域，如计算机科学、电子工程、机械工程等，这些专业需要学生具备扎实的数学和科学基础，适合有相关背景的学生选择。

3. 医学相关专业：医学相关专业包括临床医学、药理学、公共卫生等，适合有相关背景的学生或对医学感兴趣的学生选择。

4. 法律专业：法律专业涵盖了多个领域，如商法、刑法、国际法等，适合对法律感兴趣的学生选择。

5. 艺术与人文专业：艺术与人文专业包括哲学、历史、语言学等，这些专业需要学生具备扎实的学科基础和良好的批判性思维，适合对相关领域感兴趣的学生选择。

请注意，以上建议仅供参考，具体选择哪个专业应该根据个人的具体情况和需求来决定。同时，在选择专业时，还需要考虑竞争情况和职业前景等因素。

对于30岁的英国留学生来说，选择专业时，需要考虑的因素包括自己的兴趣爱好、职业规划和个人优势等。以下是一些目前比较热门和有前景的专业信息：

1. 人工智能与数据科学：人工智能和数据科学在当今非常热门，且具有广阔的发展前景。这些领域的工作机会在未来的几年里预计会大量增长。

2. 生物技术与生物医药工程：生物技术是一个快速发展的领域，包括基因编辑、合成生物学和生物信息等。此外，医药工程也有着广阔的应用前景，如医疗器械开发、药物传输等。

3. 可持续能源与环境管理：随着全球气候变化的严重性日益凸显，可持续能源和环境管理专业变得受欢迎。这个领域包括可再生能源的开发、能源效率的提高以及环保技术的研发。

4. 创新与创业：在当今动荡的时代，创业和创新变得越来越重要。对于那些想要自己创业或者已经在创业的人来说，这个专业是一个很好的选择。

5. 金融分析和投资管理：这两个专业都是金融领域的热门专业，对于那些对金融有兴趣的人来说是一个不错的选择。

6. 法律：如果你对法律感兴趣并且有法律背景，可以考虑在英国进一步深造法律专业。

以上信息仅供参考，选择什么专业还要根据个人的兴趣、职业规划、学习优势等进行选择。同时，建议咨询职业规划师等专业人士获得更多信息。

在30岁这个年龄阶段，选择出国留学并选择专业时，有几个重要的注意事项：

1. 兴趣和职业目标：选择专业时，首先要考虑的是自己的兴趣和职业目标。选择一个自己感兴趣的专业，学习会更加愉快，也更容易在学术上取得成功。同时，了解自己的职业目标可以帮助选择与职业相关的专业，从而增加就业机会。

2. 市场需求：在选择专业时，了解市场上的就业前景是一个重要的考虑因素。虽然留学是为了学习新知识，但最终目的是找到好工作。了解不同专业的就业前景和趋势，可以帮助选择一个有良好就业市场的专业。

3. 跨学科研究：出国留学不仅可以深入学习本专业的知识，还可以接触到其他学科的知识。考虑跨学科研究是一个好主意，它可以帮助你发现新的兴趣点和职业发展方向。

4. 课程设置：不同的学校和课程设置在教学内容、教学方法和教学资源等方面可能有所不同。要考虑自己的学习习惯和需求，选择一个适合自己的课程设置。

5. 适应能力：出国留学意味着要适应新的环境和生活方式。要考虑自己的适应能力，选择一个适合自己的留学国家和学习环境。

6. 费用：考虑留学费用是非常重要的，包括学费、生活费和奖学金等。不要让费用成为阻止你留学的因素。

7. 签证和移民：如果你打算在留学国家定居，那么了解签证和移民政策是非常重要的。这可能影响你的学习计划和未来规划。

总的来说，出国留学是一个重要的决定，需要仔细考虑。在做出决定之前，建议咨询有经验的留学顾问或家人朋友，以获得更多的建议和观点。