大港宾馆管理指标及其他各项工作完成情况

美国2023-07-28 08:01:54佚名

管理指标及其他各项工作完成状况:

(1)去年塘沽酒店又重新规范制订了各项管理体制,客房部结合实际状况,认真传达、贯彻、学习了很多体制。并在此基础上对客房部的一些机制做了相应的调整如:《服务台岗位职责》《日常卫生检测机制》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理体制》《考勤机制》都做了相应的增减。对大会接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管机制、报损机制、钥匙管理体制等做了逐步规范,使职工工作有了明晰的目标和方向,使客房服务品质更上一步台阶。

(2)为确保客房租赁品质,严苛执行查房机制。定期做一些细心的卫生工作。酒店的主营业务是客房租赁,客户的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,上半年,中楼和北楼的部分房间都换上了新软片,北楼A区二楼、三楼、五楼、中楼的二楼都换上了新窗纱。我们在书房卫生、设施设备、物品搭载等方面严苛执行查房机制:职员自查、班长普查、经理抽验,做到层层把关客房部经理年终总结,争取将粗疏降到最低。甚至做好查房记录,及时反馈,及时纠正,对于一些繁琐细腻的工作我们都提高到议程上来做,比如:饮水机三个月整个灭菌擦洗一次,冰箱网子三个月刷洗一次,老鼠药一年放两到三次。窗帘、窗纱、纱帘一年清洗三次客房部经理年终总结,椅子套、椅子套一年擦洗一次。枕头四个月翻一次。并做好记录,那样就防止疏失漏洞,从而更好的服务于客户,使宾客有宾至如归的觉得,迎来更多的回头客。

(3)开源节流,降本增效,强化职员节能意识。

(4)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部委的检测工作都做了充分的打算。去年67月末是全省酒店业、桑拿饭店等服务行业大整肃,对于客房来说来访登记是很难为服务员的问题,派出所要求来访顾客应当拿身分证进行来访登记,可对于钟点租户人的来访、喝醉酒的来访者常常无理取闹,有的指责斥责服务员,但我们的服务员都予以精妙耐心的解释,从没发生过打闹冲突等丑闻。

(5)努力拓展长酒吧业务。

长酒吧是酒店经济的主要来源。为达到长酒吧顾客的满意,对现有的长酒吧及时了解顾客的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:电邮收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物漂洗等。定期征求顾客意见,它们的意见是我们工作改进的根据。我们的服务员都视宾客汉庭人,并且每一间书房顾客的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

(6)为着力减少职工服务水平和业务能力,配合质监部对三名新招职员进行了礼貌礼仪、实际操作的轮训,根据规范要求进行实际操作和训练,因而使新来职员的服务意识和操作技能有了巨大提升。

(7)做好大会接待服务工作

大会室费用低,收益高。大会接待人员不顾大会时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

(8)在安全方面做到对家电继电器,水继电器,锁具,门链,供暖等及时定期检测,对跑冒滴漏等现象防患于未然.定期投放毒饵,老鼠药等,及时预防虫害对客房的害处,及时观察,杀菌.避免了感染病的传播.对老弱病残等住顾客及时告诫,避开了跌倒撞伤等现象发生.2009年客房无一例重大安全车祸发生.

(9)职员们无论对国家、客人、还是职员之间都能满怀热忱、一片好心。五月份在增援灾区活动中,客房每一名职员都主动募款,客房三十位职员捐赠数1140元。职员之间互帮互助,在一片惬意、祥和的气氛中工作,对于职工本人或则家属有病,和有的职工家里发生的悲喜事,你们都能主动热情的去看望和帮忙,使职工之间促进了友谊,也感受到集体你们庭的温情。

20XX年上半年客房工作中存在的不足:

一主管在休假日及上班后到单位不定期查看时间少.

二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.

三职工人员流失及休病假严重.导致计划内工作不能按量完成.

20XX年下半年客房部工作重点安排看法如下:

(4)在修理物品的使用上推进与安装工程保卫部和综合部的勾通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,提高修理成本,给酒店提高毋须要的损失。

以上是对20XX年打工年客房部工作的小结,最后,让我在这儿谢谢酒店领导经常以来对客房工作的支持和理解,谢谢各部委予以客房工作良好的配合。也诚恳希望将来你们继续团结协作,共同为酒店的明日格外美丽贡献力量。但是房务部在上半年工作中取得了一些成绩,但在这段经营其间也显露出一些不足,房务部会在下半年的工作中针对某些不足不断加强工作,不断提升服务品质,建立服务设施。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如归的居家气氛而努力!同时也希望饭店领导和兄弟部委一如既往的支持房务部的工作。

以上是本人去年的工作述职报告。感谢诸位!

[客房部年末工作小结]客房部的工作小结

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