最佳旅游季节
该地区属于热带季风气候类型，每年五月到十月期间是降水集中的时段，从十一月到来年四月则属于少雨的时期。全年平均温度维持在二十四摄氏度。十二月以及次年的前两个月期间，气候相当舒适且降水量稀少，这段时期是观光游览的黄金时间，然而对于从事摄影创作的人来说，雨季中的吴哥窟能够呈现出色彩和纹理都极为出色的画面效果。
暹粒日照十分充足，春节午间气温常超36度，务必注意防热防晒。
搜狐旅游推荐必游景点
大多数旅行者前往柬埔寨时，通常只游览暹粒，假如时间允许，才会前往金边和西哈努克市稍作停留。
暹粒吴哥窟：人与神共存于天地间
吴哥城是柬埔寨的著名历史遗址和旅游热点柬埔寨女王宫，地处洞里萨湖之北，距离暹粒城六公里之遥。它曾是高棉王国在公元九世纪到十五世纪间的都城所在。这座古城始建于八世纪，历经百年于十三世纪完工，其占地面积达到十五平方公里。吴哥古迹主要由大吴哥和小吴哥两处通王城以及吴哥窟构成；各式建筑共计约六百座之多。其中包含五座壮丽的宝塔和大量巧夺天工的雕刻留学之路，这些是享誉全球的高棉文化象征，同时也是世界范围内极具影响力的佛教建筑群。柬埔寨王国国旗图案呈现吴哥窟圣塔形象。吴哥古迹一度深藏于密林之中，直到19世纪后期才得以重新发掘。
暹粒有许多不容错过的景点，女王宫、吴哥寺、巴戎寺、通王城、崩必列、塔布笼寺、巴肯山，这些都是游客一定要参观的地方。
金边：从废墟中站起来的城市
金边，在七十年代之前，还被称为“印度支那的巴黎”，尽管河内和西贡偶尔也这样自称，但只有创造了辉煌吴哥窟的高棉文明，才真正领会了艺术与浪漫的精髓。
搜狐旅游推荐必做的事
发呆或者看书
吴哥窟的文化一经发现，访客络绎不绝，因此务必赶在众多旅人苏醒前，凌晨四点半起身，五点穿过昏暗的护城河，抵达吴哥窟北面水池旁等待日出，接着可以在回廊里发呆，或者阅读书籍。
看日出日落
离吴哥窟步行十分钟，能抵达吴哥遗迹中地势最高的巴肯山。那里有壮观的黄昏景象和清晨的阳光。每天下午五点过后，大批游客会纷纷涌来，使得原本幽静的巴肯山变得喧闹非凡，好似市集一般。寻一处幽静之地并肩而坐，黄昏的光芒洒满苍穹，投射出傍晚的霞光，笼罩着幽深的热带丛林，照耀着吴哥窟赫然屹立的众多塔楼，也映照在两个人的面庞上，那景象壮丽得让人动容。
在小吴哥的护城河畔，日出和日落时分更显朦胧。初升的太阳为白莲镶上金边，晶莹的露珠映照着佛塔的影像；傍晚的余晖温柔地洒在每一块城砖上，身穿红衣的僧侣在落日中显得孤寂，天地间一片祥和，人们情不自禁地怀着敬意凝望斜阳。
西哈努克城内同样存在多处适合观赏黄昏美景的地点，多数旅行者会租借船只，从气象角度而言这是观赏落日最理想的方位，另有一些人则挑选在市郊的山巅上。
找个机会与和尚攀谈
那几位僧侣外表显得庄重或腼腆，其实际上他们是最风趣的群体。倘若询问他们为何要五个人一同前来，他们会给出些颇为古怪的缘由；是官方指派他们参与工作。他们当然是技艺精湛的，会十分乐意配合访客进行合影。
认真注视佛像
“高棉的微笑”名副其实，众多佛像各有不同的表情，但它们的神态无一例外都充满祥和，只要花几分钟专注观察一尊佛像，你就能领悟到人生真正的意义。
柬埔寨人把大米当作主要食物，由于他们大多信仰佛教，不赞成伤害生命，因此很少吃动物制品，而更喜欢吃素食，不过一到节日庆典，餐桌上也会有鱼有肉，菜品非常丰盛。柬埔寨人喜欢辣、甜、酸的口味，辣椒、葱、姜、大蒜是必不可少的调味品。他们对中国广东菜和云南菜非常感兴趣。喝酒比较常见，水果也能用来配酒。而且他们吃完饭后有漱口的习惯。
黑蜘蛛
刚去柬埔寨的人，可能会被路边售卖的一种特别食物吓一跳。这种食物是柬埔寨深山里出产的黑色大蜘蛛，八条粗实的腿上覆盖着绒毛。传说，这种蜘蛛味道很好，是上世纪七十年代逃难的人最先吃到的。现在柬埔寨人的生活水平提高了，蜘蛛不只是用来解饿的东西，还变成了餐桌上的一道佳肴、街边的一种零食。
女性们抓来蜘蛛，进行清洁处理，剔除其毒性器官，接着便投入热油之中煎炸，并加入大量蒜瓣，持续炸制直至呈现深红色泽。完成炸制流程后，再均匀撒上盐粒，风味十分出众。斯库昂市集上，这种油炸蜘蛛的标价大约相当于七角人民币，若购买数量较多，则具备商议价格的空间。
柬式牛肉火锅
这个火锅尺寸小巧，锅里的汤水味道鲜淡，里面加入了粉嫩的嫩牛肉片，还有最新鲜的时令蔬菜，点缀着黄色的香蕉块，还有透明的小饼和蘸酱，肉片丢进滚烫的汤里，快速地转着圈，这时候应该把小饼在清水里沾一下，放在空盘子上；没过多久，肉就熟了，饼也变软了，把蔬菜包在肉饼里，蘸点调料吃下去，感觉非常舒服。暹粒的餐馆里到处都能见到柬埔寨的传统佳肴Amok,Amok是柬埔寨的特色食物,主要选用鸡肉或鱼肉,佐以椰浆、咖喱、柠檬草及其他多种调料蒸制而成,通常用椰壳或香蕉叶作为容器,口感十分美味。
洞里萨湖的水上屋
海鲜
西哈努克港坐落于柬埔寨的西南沿海地带，是该国规模最为宏大的港口。在该港口的沙滩上进行漫步，同样是一种非常舒适的活动。
西哈努克港享有盛誉的海鲜，堪比其他所有海滨城市，螃蟹和大头虾尤为出名。海滩边设有摊贩，专门现烤鱼虾，做法虽不复杂，却以极致新鲜取胜。这些摊点位于海滩之上，能品尝到中式或高棉风味的海鲜佳肴。
法式长棍面包
金边和暹粒的街道上到处都是售卖法式长条面包的商贩，这些面包多由店家亲手烘烤，各家风味却有所区别，它们往往构成每日早餐的核心。
水果沙冰
热带地区最为突出的长处在于水果种类极为丰富，香蕉、草莓、菠萝、柠檬、木瓜、西瓜等不胜枚举。通常一杯水果冰沙的标价在1美元到1.5美元之间。
高棉传统面条
高棉风味的面条确实非常可口。其食用方式与云南过桥米线类似，这种主食的精华在于它的汤料，主要用椰蓉、花生、虾碎、鱼碎加上黄咖喱烹煮而成，风味相当独特。享用时只需将面条，以及搭配的青菜放入汤里，搅拌均匀即可食用。
荔枝
柬埔寨的荔枝与国内存在显著差异，个头明显小于国内同类产品。它的风味特点在于酸度与甜度并存，品质定位属于中上水平的水果类别。
古墓丽影鸡尾酒
Dead Fish Bones是本地知名的一家酒馆，地处中央市场的主要通道上，其上用卡通鱼骨头形状的霓虹灯招牌非常引人注目。这家酒馆的内部布局类似一个半开放式厂房，拥有高大的空间，被设计成富有层次感的双层构造，颇具匠心。除了供应饮品，在此还可以购得多种带有鱼骨头图样的别致纪念品。
值得留意的是中央市场北边的Red Piano餐厅，影片《古墓丽影》摄制期间，女主角安吉利娜•朱莉频繁造访此地，店家因而推出一款特调鸡尾酒，命名为“古墓丽影”，广受观光客喜爱。
外部交通
航空
柬埔寨设有金边和暹粒两大机场，分别处理重要航空交通。国内多家航空公司提供服务，包括金边皇家航空、总统航空和暹粒航空有限公司。这些公司运营多条国际航线，连接金边与曼谷、胡志明市、万象、吉隆坡和新加坡等地。同时，多家外国航空公司也开辟了相关航线柬埔寨女王宫，涉及金边飞往曼谷、胡志明市、香港、普吉、新加坡和万象，以及暹粒前往曼谷的路线。
公路
金边至越南和暹粒至泰国都有公路连接，但路况较差。
