在加拿大，有许多适合成人学习的专业可供选择，具体取决于个人兴趣、背景和需求。以下是一些推荐的专业：

1. 商科：商科是加拿大留学的热门专业，无论是在大学还是学院。由于其广泛的就业前景和持续的需求，商科仍然是一个很好的选择。

2. 计算机科学：计算机科学是一个不断发展的领域，需要专业人士来支持不断增长的科技行业。成人学生可能已经具备了一定的编程基础，这有助于他们在该领域立足。

3. 健康科学：加拿大是一个高度发达的健康服务提供国，因此健康科学是一个很好的选择。这个专业可以让你在医疗保健领域工作，如医院、诊所和疗养中心。

4. 教育学：对于那些有教育热情的成人学生，教育专业是一个很好的选择。这个专业可以让你在教育领域工作，如学校、补习班或远程教育机构。

5. 艺术和设计：如果你有艺术或设计天赋和兴趣，那么加拿大是一个拥有许多艺术和设计学院的国家。这些学院提供各种课程，包括绘画、雕塑、室内设计、工业设计等等。

6. 酒店管理：随着旅游业的快速发展，酒店管理专业成为一个非常热门的选择。这个专业可以让你管理酒店业务，包括预订、客户服务、财务管理等等。

7. 工程：工程是一个广泛的专业领域，包括许多不同的分支，如土木工程、电气工程、机械工程等。对于那些有技术背景的成人学生，工程可能是一个很好的选择。

请注意，选择专业时还应考虑个人兴趣、职业目标、学历背景和学习需求等因素。在做出决定之前，最好咨询专业顾问或教育机构，以获取更具体的建议和指导。

在加拿大留学，成人可以考虑以下专业：

商科：商科是一个在加拿大很热门的学科，它涵盖了金融、会计、管理、市场营销、人力资源管理等多个方向，无论哪个方向就业前景都很好。

计算机科学：计算机科学专业在加拿大拥有很高的地位，毕业生容易找到高薪的工作。该专业方向包括数据安全、人工智能、机器学习、软件开发等。

教育学：教育学是一个跨学科的领域，涉及到心理学、教育心理学、课程设计、教育管理等多个方面。在加拿大，教师职业是非常热门的职业之一，因此教育学专业的毕业生也容易找到工作。

健康科学：健康科学是一个非常热门的领域，包括护士、理疗师、营养师等多个方向。该专业毕业生容易在医疗机构、医院、疗养院等地方找到工作。

工程和技术：工程和技术专业在加拿大也拥有很高的地位，毕业生容易找到高薪的工作。该专业方向包括土木工程、电气工程、机械工程、计算机工程等。

艺术和人文科学：对于那些喜欢人文科学和社会科学的学生来说，艺术和人文科学是一个很好的选择。这个领域包括文学、语言学、文化研究、社会学等多个方向，毕业生容易在教育机构、文化机构、政府部门等地方找到工作。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士意见，选择最适合自己的专业方向。

在加拿大留学，成人可以选择的专业包括但不限于：商科、计算机科学、工程、教育、健康科学、护理学、旅游和酒店管理、艺术和创意产业等。

在选择专业时，需要考虑自己的兴趣、专长和职业目标。一些基本注意事项包括：

1. 资金准备：由于加拿大公立大学一般不提供奖学金，所以需要提前了解学费和生活费，并做好相应的资金准备。

2. 语言成绩：申请加拿大留学需要提供语言成绩，不同学校和专业对语言成绩的要求不同。

3. 申请材料：申请加拿大留学需要提交一系列材料，包括个人陈述、推荐信、成绩单等，需要提前准备并确保申请材料的质量。

4. 适应能力：加拿大是一个多元文化的国家，留学生需要具备适应不同文化环境的能力，同时需要有良好的沟通能力和团队协作精神。

在选择专业时，还需要考虑以下因素：

1. 就业前景：选择一个有良好就业前景的专业，可以帮助学生在毕业后更容易找到工作。

2. 专业课程设置：需要了解所申请专业的课程设置，看看是否符合自己的兴趣和职业规划。

3. 师资力量：选择一个师资力量雄厚的专业，可以保证教学质量和学生的学术发展。

4. 学校声誉：选择一个声誉良好的学校，可以提供更好的学习环境和更多的资源。

5. 个人兴趣：最重要的是要选择一个符合自己兴趣的专业，这样才能保持学习的热情和动力。

总的来说，选择专业时需要综合考虑各种因素，包括自己的兴趣、职业规划、学校和专业的声誉和课程设置等。同时，需要注意申请过程中的各项细节和注意事项，以确保申请过程顺利进行。