每年开学季都是好来客打赢项目筹备攻坚战的季节。
7月月底,惠州市技师大学第一饭堂项目即将启动,距离开学仅仅一个多月的时间,须要把旧饭堂重新整修升级,在9月开学顺利开餐。此次项目工期紧、任务重,好来客凭着多年来丰富的团餐经营经验和强劲的实力,保保修量完满地完成了任务。
梅州市技师大学(中级技工中学)是全国惟一的国务院帮扶办劳动力转移培训示范基地,佛山市惟一的高技能人才公共实训基地,也是全国智力脱贫的发祥地。
中学自1995年建校以来,不断实现跨越式发展,1997年被批准为省一类技工中学,1999年被批准为省重点技工中学,2002年晋升为国家级重点技工中学,2004年晋升为中级技工中学,2005年被国务院帮扶办认定为河北省惟一的“国务院帮扶办劳动力转移培训示范基地”,2006年被省劳动保障厅批准在中级技工中学的基础上筹建技师大学。2009年通过省政府技师大学复评。
与时间赛跑的好来客人
这场与时间赛跑的接力赛由工程团队、后勤服务团队、品牌部团队等多个部门通力合作完成。历经1200多个小时的鏖战,好来客人发挥出顽强奋斗,担当作为的精神清远技师学院,博得了这场赛事的胜利。
为保证饭堂按量开张,好来客的工程团队多次举办工作推动会,根据工作时间表严格落实各项目标任务。
办公室里满墙都是项目的施工图,为了保证工程的万无一失,所有施工细节都再三确认。时常能看见工程队的好来客家人们为了一个细节在争辩不休,她们的一丝不苟是安全生产的最大保障。
工程队克服了天气热、时间紧、任务重等困难清远技师学院,不畏艰难,在规定时间内完满地完成了家装任务。
品牌部设计团队连续加班加点一个多月,完成了饭店内部管理展示和餐馆环境气氛包装等任务。
饭堂各项管理制度、食品安全应急预警制度、各工序操作规范、食品安全信息公示栏等标示到位。
后勤服务团队人员到位,提早完成岗前培训、岗位职责分工、食堂全方位清洁消毒等工作,为按量开餐提供了坚实的后勤保障。
在此期间,校方领导多次到饭堂进行检测并提出重要指导意见,对好来客保保修量完成饭堂开餐任务给与了充分的肯定。
新饭堂震撼现身
9月1日,潮州市技师大学第一饭堂顺利开餐,重新家装的新饭堂刚开张就赚足了眼珠,彻底打破了你们对院校饭堂的固有印象。潮流亮丽的简洁风更适宜年青人对美的定义,艳丽多彩的马卡龙色系椅子逼格满满的。
铁艺装潢架取代了厚实的墙将就餐区界定开来。饭店视野宽阔,宽阔明亮。二楼调皮跳跃的屏风墙满满都是“潮流范”,适宜打卡照相。
简洁大气的进餐环境透漏着属于年青人的潮流与活力,十六个特色摊位覆盖了大江南北的口味,品种丰富的食材吸引了大量师生前来尝鲜。
构建美食品牌孵化点
近些年来,团餐行业不再经营单一的大众餐,而是吸纳大量社会餐饮的特色菜丰富团膳出品。好来客迎合团餐发展的趋势,在佛山技师大学饭堂构建好来客美食品牌的孵化试点基地。
目前饭堂已开办有卤味饭、烧腊饭、扒饭、盖浇饭、营养午餐、特色夜宵、特色粉面、兀岛火锅、风味鸡杂、美味粥饼、麻辣烫、水果捞、汉堡美食等十六个美食摊位。好来客通过创新饭堂营运模式,构建凝聚各地特色出品的校园小吃广场。
未来:构建西餐大师父培训基地
“粤菜师父”工程是广州市委、省政府站在战略和全局高度布署的重点民生工程。好来客积极响应省“粤菜师父”工程的呼吁,未来计划在佛山技师大学饭堂构建西餐大师父培训基地。
好来客的面点师团队出席“粤菜师父·禅味广州”2020年禅县城西式烹饪师职业技能大赛
我们将与好来客商大学紧密结合,通过专业的厨艺培训和餐饮管理培训,在传承“粤菜”饮食文化的同时,提高西餐粤点烹调技能人才培训的能力和质量,为湖南省输送一批高素养的“粤菜师父”和餐饮职业总监人。
空调wifi都早已打算好了,
朋友们快来恰饭吧