这所学校诞生于1956年，后来在1975年改称为莆田县埭头第一中学，坐落于莆田市秀屿区埭头镇仲尼山脚下，是秀屿区乡村里率先达到省级标准的中学，如今是福建省三级达标性质的学校，2003年莆田市政府决定重新启用莆田第十一中学这个名字，并将该校划归市区直接管辖。莆田第十一中学位于埭头半岛的核心地带，是沿海五个乡镇中仅存的一所老式完全中学留学之路，这五个乡镇分别是埭头、东峤、平海、南日和北高。
所获荣誉
2004年度 市级文明学校；
2005年度 莆田市初中课改基地校；
该校是2006年度福建省高中新课程实验校，同时荣获市网络文明单位称号莆田第一中学，并且被授予秀屿区“平安校园”单位荣誉
2007年被评为市初中综合能力评估优秀单位；市教育工会被评为先进集体；市级青少年权益保护站被评为先进单位；区中小学推行素质化教育被评为先进学校；区关爱流动儿童工作被评为先进集体；区志愿者服务活动被评为先进集体；区中小学德育教育被评为先进集体
荣获2008年度关爱青少年工作优秀团队称号，是依法治校的模范学校，校园治安良好，具备防震减灾知识普及教育先进资质，属于园林式单位，设有绿色网络教室，同时是教师职业道德建设突出集体
2009年度 学校与莆田学院共建教育实习基地
文化传统
这所学校的宗旨是：五十载历史悠久的完全中学，四千名学子崭新的校园，沿海地区的教育高地，家门口就能满足标准的教育机构
该校的办学宗旨：办沿海人民子弟学校
该校的办学理念：为了促进每一位学生的可持续发展
该校的办学特色：体艺科普，多元发展
该校的办学目标：办沿海人民家门口的达标校
该校的精神：刻苦求学，艰苦创业
该校的行政作风：廉洁、勤政、务实、高效
该校的校训是: 诚实、真实、朴实
该校的校风是:文明、团结、勤奋、创新
该校的教风是: 忠诚、勤恳、扎实、创优
该校的学风是: 进取、虚心、刻苦、创造
莆田十一中历经坎坷莆田第一中学，建立了卓越成就：承受了文化大革命的灾难，1978年赢得莆田县高考优胜；面对职业中专等挑战，1999年起持续超额完成教育局的高考任务；将简陋的乡村校舍转变为设施完善的现代园林；从农村的普通中学成长为达到三级标准的学校。
莆田十一中是埭头、东峤、平海、南日这几个海边乡镇仅有的老完中，也是秀屿区仅有的与莆田十中拥有相同辉煌历史的老完中，行政区划变动后学校的声誉得到提升，重新启用旧名称是社会各方对学校所获成就的认可。众多上级领导重视她的进步，当地民众期盼她的进步。“十一中”正面临一个崭新的发展时机。
福建省教育厅发布通知，认定莆田第十一中学具备“福建省三级达标高中”资格，此项认定已经正式生效。
福建省莆田第十一中学，通称莆田十一中，始于1956年，最初是莆田埭头中心小学的附属中学，到了1958年，它被正式定名为莆田第十一中学，在1975年，它又改成了莆田县埭头第一中学，直到2002年2月，它再次恢复为莆田第十一中这个校名。
莆田十一中坐落于莆田沿海的埭头半岛核心地带，是埭头、平海、东峤、南日这四个沿海乡镇中仅有的老式完全中学。1998年5月，该校的所在位置从埭头镇中心转移到了仲尼山脚下，新址改善了学校的办学环境，同时扩大了其发展范围。
